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  • 日本工藝設計大師 - 柳宗理設計
  • 被指定為日本「國家傳統工藝品」第一號
  • 保溫熱傳導性佳能均勻傳熱
  • 烹煮食物富含大量鐵質


日本柳宗理 南部鐵器雙耳深鍋(附不銹鋼髮旺旺蓋)

【南部鐵器系列】髮旺旺

被指定為日本「國家傳統工藝品」第一號日本傳統南部鐵器和一般鐵板的厚度是有很大差別的。

薄的鐵板不易保持熱度局部加熱很容易燒焦。厚實的鐵鑄品保熱性佳均勻傳熱才做得出美味的料理。利用這些鐵器鍋具烹調的食物中含有大量鐵質可以補充鐵質不足。

【日本工藝設計大師 - 柳宗理】

.柳宗理大師的堅持

發乎心應於手

他認為雙手更能傳遞出產品的溫度與想法用手去感受手上便會有答案。每件器皿都經過精密的計算並親手調整『型隨機能而生』設計造型前都應當先考慮需求與機能如此好用、簡單便是柳宗理大師的設計態度。

.關於柳氏設計美學

融合西方當代設計的與日本東方工藝打造出使用便利、外觀簡單流暢、實用就是美不追求裝飾的設計理念。

像日本短詩般在最小的限度及最簡單的形式中蘊含了最豐富的意味。

.柳宗理生於西元1915年床的世界為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠當非柳宗理莫屬。 1950年柳宗理成立了Yanagi設計機構數十年來不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design賞等無數國際獎項。

.適用於:IH 電磁爐、覆蓋式圈狀熱源、瓦斯爐、集中熱源、鹵素床的世界燈熱源、輻射熱源、烤箱





髮旺旺





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